在茶酒的制作过程中，茶叶与基酒的配比是决定成品口感与风味的关键因素。无论你是初次尝试还是经验丰富的茶酒爱好者，掌握合适的配比都能让你的茶酒更加醇香怡人。

首先，茶酒制作的基础在于茶叶的选择。不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等，因其发酵程度和香气特点的不同，与基酒的融合效果也各有差异。例如，清香型的绿茶适合搭配酒精度较低的白酒或米酒，而发酵程度较高的红茶则更适合与威士忌或朗姆酒搭配。

其次，茶叶与基酒的配比需根据个人口味和茶叶特性灵活调整。一般来说，茶叶与基酒的比例建议在1:10到1:20之间。如果茶叶香气浓郁，可以适当减少茶叶用量，避免茶味过重掩盖酒香；反之，如果基酒本身风味强烈，则可增加茶叶用量以平衡口感。

此外，浸泡时间也是影响茶酒品质的重要因素。通常茶叶在基酒中浸泡3-7天即可，时间过长可能导致茶味苦涩。若想加快萃取速度，可将茶叶稍微碾碎，但需注意控制颗粒大小，避免酒体浑浊。

最后，茶酒的甜度和酸度可以根据个人喜好调整。加入少量冰糖或蜂蜜可以中和茶叶的涩味，而柠檬片或山楂则能为茶酒增添清爽的酸感。记住，茶酒制作是一门艺术，多尝试几次，你一定能找到最适合自己的配方！