在中国传统的茶馆文化中，茶客的一举一动都暗藏玄机。尤其是点茶时的姿势，往往能透露其身份、阅历甚至性格。行家们常常通过观察这些细节，判断对方是初入茶道的新手，还是深谙此道的老茶客。

首先，看执壶的姿势。老茶客通常会以拇指和食指轻捏壶把，中指托底，姿态从容不迫。这种"三龙护鼎"的手法，既能稳住茶壶，又显得优雅得体。而新手往往紧握壶把，手指僵硬，生怕茶水洒出，反倒显得局促。

其次，注水时的动作也很关键。懂茶之人会"悬壶高冲"，让水流划出一道优美的弧线，既能充分激发茶香，又颇具观赏性。而不谙此道者，要么壶嘴紧贴杯沿，要么水流忽大忽小，失了茶道应有的韵味。

再看选茶的做派。行家点茶时，往往先观其形、闻其香，再询问产地和年份，最后才确定品类。而匆忙点单或盲目跟风者，多半还说不出个所以然来。老北京茶馆里流传着一句话："会喝茶的看门道，不会喝的看热闹"，说的就是这个理。

最后，品茶时的仪态也值得玩味。真正的茶客会先观汤色，再闻香气，小口啜饮，让茶汤在口腔中流转。而急饮猛灌者，多半体会不到茶中三味。苏州评弹里唱道："一杯两杯不算饮，三杯四杯始知味"，正是这个道理。

茶馆如江湖，茶道见人心。下次您去茶馆时，不妨多留意周遭茶客的点茶姿势，说不定就能参透许多有趣的门道。