铁观音作为中国十大名茶之一，以其独特的兰花香和观音韵深受茶友喜爱。泡茶时茶叶用量的多少直接影响茶汤的口感和香气，掌握合适的投茶量是冲泡铁观音的关键。

一般来说，冲泡铁观音的茶叶用量在7-8克左右最为适宜。这个用量是根据标准110毫升盖碗的容量来确定的。用这样的比例冲泡，既能充分展现铁观音的香气，又不会让茶汤过于浓烈。

当然，具体的投茶量还需要根据个人口味和茶叶品质来调整：

• 对于新茶友或口味偏淡的人群，可以适当减少至6克
• 老茶客或喜欢浓茶的朋友可以增加到8-10克
• 陈年铁观音因为经过时间沉淀，可以适当增加1-2克
• 清香型铁观音可以比浓香型少放0.5-1克

需要特别注意的是，铁观音茶叶呈颗粒状，看起来体积不大但实际重量不轻。很多新手容易犯的错误就是凭视觉估量，结果放了太多茶叶。建议刚开始时最好使用电子秤称量，等熟悉了手感后可以凭经验投放。

另外，冲泡铁观音的水温也很关键，需要用100℃的沸水才能充分激发茶叶的香气。第一泡建议快速出汤，10-15秒即可，后续每泡可以适当延长5-10秒。好的铁观音可以冲泡7-8泡，每一泡都能呈现不同的风味变化。

记住，泡茶最重要的是享受过程。找到最适合自己的投茶量，慢慢品味铁观音独特的韵味，这才是喝茶的真谛。