白牡丹茶，作为白茶中的上品，以其清雅的花香和甘醇的口感深受茶友喜爱。而陈皮，则是广东新会特产，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。将两者搭配煮饮，不仅能品味到茶的芬芳，还能收获润喉止咳的养生效果。

首先，我们需要准备优质的白牡丹茶和陈皮。白牡丹茶建议选择等级较高的，比如特级或一级，叶片肥壮，白毫显露。陈皮则以新会五年以上的陈皮为佳，香气浓郁，药用价值更高。

煮饮的方法也很简单：取5克白牡丹茶和3克陈皮，先用沸水快速冲洗一遍，唤醒茶叶和陈皮的香气。然后加入500毫升清水，大火煮沸后转小火慢煮5分钟。这时茶汤会呈现出琥珀色，散发着白牡丹的花香和陈皮的果香，令人心旷神怡。

这款茶饮适合在秋冬季节饮用，特别是当感到喉咙干痒或咳嗽时。白牡丹茶性凉，能够清热解毒；陈皮性温，可以理气化痰。两者相辅相成，既能缓解咽喉不适，又不会过于寒凉伤胃。

需要注意的是，孕妇和体质特别虚弱的人群要谨慎饮用。另外，煮茶时火候不宜过大，以免破坏茶叶中的有效成分。煮好的茶汤可以分2-3次饮用，每次温热饮用效果最佳。

白牡丹与陈皮的搭配，不仅是一道养生茶饮，更是一种生活情趣。在寒冷的冬日，煮上一壶，看着茶叶在水中舒展，闻着袅袅茶香，细细品味这份来自大自然的馈赠。