英德红茶，作为广东英德的特色名茶，以其独特的甜香和醇厚口感深受茶友喜爱。想要泡出一杯色香味俱全的英德红茶，水温的控制至关重要。

首先，我们需要了解英德红茶的特点。英德红茶属于全发酵茶，茶叶较为细嫩，内含物质丰富。如果水温过高，容易导致茶汤苦涩；水温过低，则无法充分激发茶叶的香气和滋味。

经过多次实践和专家建议，冲泡英德红茶的最佳水温在90℃-95℃之间最为适宜。这个温度区间能够很好地平衡茶汤的香气和滋味，既不会破坏茶叶的嫩度，又能充分释放茶叶的内含物质。

具体冲泡时，可以先将水烧开，然后稍稍冷却2-3分钟，待水温降至适宜温度再冲泡。冲泡时间建议控制在10-15秒左右，随着冲泡次数的增加，可适当延长冲泡时间。

值得注意的是，不同等级的英德红茶对水温的要求可能略有差异。一般来说，等级越高的茶叶，可以适当降低水温；而等级较低的茶叶，则可以略微提高水温。

掌握了正确的水温，再配上合适的茶具和冲泡手法，相信您一定能泡出令人满意的英德红茶，享受这份来自岭南大地的茶香韵味。