泡茶不仅是一门艺术，更是一种与自然对话的方式。天气的变化直接影响茶叶的香气和口感，作为新手，学会根据天气调整茶叶种类，能让你的茶汤更显韵味。

首先，晴天干燥时，空气湿度低，茶叶容易释放香气。这时候适合冲泡乌龙茶或绿茶，比如铁观音或龙井。高温快冲能激发茶叶的清冽感，茶汤鲜爽回甘，尤其适合午后小憩。

遇到阴雨潮湿的天气，空气湿度大，茶叶容易受潮，香气难以挥发。此时推荐红茶或黑茶，如正山小种或熟普洱。这类茶经过发酵，耐泡且滋味醇厚，用沸水慢冲能逼出茶的内质，暖胃又驱湿。

若是寒凉季节，比如深秋或冬日，人体需要温暖。老白茶或陈年普洱是不二之选，它们茶性温和，煮着喝更能散发枣香和药香，一杯下肚，浑身舒坦。

最后提醒：别忽略水质。雨水多的季节，自来水可能偏软，适合泡清香型茶；而干燥季节水质偏硬，更适合浓香型茶。观察天气，就是观察茶与自然的默契。