绿茶以其清新的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱，但在冲泡过程中，稍有不慎便容易破坏茶叶的完整性，影响茶汤的滋味和观赏性。想要冲泡出一杯既美观又美味的绿茶，关键在于掌握以下技巧。

水温控制：绿茶尤其是嫩芽茶，对水温极为敏感。沸水直接冲泡会烫伤茶叶，导致叶底破碎、茶汤苦涩。建议将水烧开后稍等片刻，待水温降至80-85℃再冲泡，这样既能激发茶香，又能保护茶叶的完整性。

注水方式：避免水流直接冲击茶叶，这会导致茶叶翻滚、叶底受损。正确的做法是沿杯壁缓慢注水，让茶叶自然舒展。对于玻璃杯冲泡，可先注入少量水浸润茶叶，待茶叶舒展后再注满水。

投茶量适中：茶叶过多会相互挤压，影响舒展，一般建议茶水比例为1:50（1克茶配50毫升水）。此外，可选择中投法（先注水三分之一，投茶后再注水）或下投法（先投茶后注水），根据茶叶形态灵活调整。

冲泡时间：绿茶不宜久泡，第一泡建议20-30秒出汤，后续每泡适当延长10-15秒。及时出汤可避免茶叶长时间浸泡导致叶底软烂。

器具选择：玻璃杯或盖碗是冲泡绿茶的理想器具，便于观察茶叶舒展状态。避免使用保温杯，密闭环境会导致茶叶被闷黄、叶底受损。

记住，冲泡绿茶如同对待一位细腻的朋友，需要耐心与技巧的平衡。每一次轻柔的注水，都是对茶性的尊重。当你看到杯中嫩绿的芽叶如兰花般舒展时，那一刻的成就感，或许正是茶道的魅力所在。