白茶作为中国六大茶类之一，以其自然萎凋、不炒不揉的工艺特点闻名，冲泡时需根据茶叶等级灵活调整手法，方能充分激发茶香与韵味。不同等级的白茶，从芽头肥壮的白毫银针到叶片舒展的寿眉，其形态、内含物质释放速度皆有差异，掌握技巧才能泡出「甜润如泉，毫香蜜韵」的滋味。

一、白毫银针：温柔浸润，守护毫香
白毫银针以单芽为主，满披白毫，氨基酸含量高，需避免高温直冲破坏鲜爽度。建议用90℃左右的水沿杯壁缓慢注水，前3泡可适当缩短浸泡时间（10-15秒），观察茶叶如银针徐徐直立、白毫浮动的美感。茶汤呈现浅杏色时最宜品饮，毫香混合嫩豆香，回甘清甜。

二、白牡丹：平衡之道，激发层次
一芽一二叶的白牡丹兼具芽的鲜嫩与叶的醇厚。可用95℃水温快速润茶后，采用「低冲旋绕」手法注水，让水流带动叶片轻柔旋转，促进均匀释放。第2泡开始适当坐杯5-8秒，此时汤色渐成琥珀，花香与蜜香交织，叶底呈现「绿叶镶红边」方为佳境。

三、贡眉与寿眉：高温醒茶，释放陈韵
叶片粗老的贡眉、寿眉建议用100℃沸水冲泡，首泡醒茶可延长至20秒，唤醒陈年茶的枣香或药香。老白茶尤其适合「煮饮法」，冲泡3-4道后移入陶壶文火慢煮，胶质析出后茶汤稠滑如米汤，秋冬饮用暖身润燥。

技巧点睛：
1. 器具选择：白毫银针推荐玻璃杯或白瓷盖碗，方便观赏；老白茶宜用紫砂壶提升醇厚度
2. 水质影响：山泉水或纯净水为佳，避免用自来水压制茶香
3. 存储关联：三年内新茶手法轻柔，陈年白茶可适当增加冲泡力度

记住「看茶泡茶」的原则，观察茶叶舒展状态调整手法，方能体会白茶「一年茶，三年药，七年宝」的转化魅力。一泡好的白茶，是人与自然的对话，急不得，也马虎不得。