白茶，作为中国六大茶类之一，以其清雅的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱。然而，想要泡出一杯完美的白茶，投茶量与注水量的平衡至关重要。这不仅关系到茶汤的浓淡，更直接影响茶的风味表现。

首先，我们需要了解白茶的特性。白茶不炒不揉，最大程度保留了茶叶的自然状态，因此出味较慢，但耐泡度高。基于这一特点，冲泡时投茶量不宜过少，否则茶汤会显得寡淡无味。一般来说，建议按照1:20的茶水比例投茶，即每100毫升水投放5克茶叶。当然，这个比例并非绝对，可以根据个人口味和茶叶等级适当调整。

其次，注水的方式和水量同样关键。白茶冲泡宜采用定点低冲的方式，避免直接冲击茶叶，导致茶汤浑浊。第一次注水时，建议先注入三分之一的水量，让茶叶充分浸润，待茶叶舒展后再注入剩余水量。这样既能激发茶香，又能避免因水量过多而冲淡茶味。

值得注意的是，不同等级的白茶对水量的要求也有所不同。比如白毫银针芽头肥壮，可以适当减少水量；而寿眉叶片较大，则需要稍多的水量来激发内涵物质。此外，陈年老白茶经过时间转化，内含物质更为丰富，投茶量可以比新茶略少一些。

最后，冲泡时间也是平衡投茶量与注水量的重要因素。第一泡建议15-20秒出汤，后续每泡可适当延长5-10秒。通过观察茶汤颜色和品饮口感，可以微调下一次的投茶量和注水量，找到最适合自己的冲泡方案。

记住，泡茶是一门艺术，需要用心体会。只有不断尝试和调整，才能找到那恰到好处的平衡点，泡出白茶的至臻之味。