黄茶作为中国六大茶类之一，其独特的闷黄工艺赋予了茶汤金黄透亮的特色。但在冲泡时，不少茶友会遇到茶汤颜色偏深甚至发红的问题，这不仅影响观赏性，还可能伴随苦涩感。如何调整才能泡出标准的黄茶汤色？这里分享几个实用技巧。

首先，水温是关键。黄茶芽叶细嫩，建议将沸水晾至85℃左右（水沸后开盖静置3分钟）。我曾用同一款君山银针对比测试：95℃热水冲泡的茶汤明显橙红，而85℃冲泡的汤色如杏花初绽，差异立现。

其次，控制出汤时间。黄茶闷黄工艺已使内含物质转化充分，首泡10秒内快速出汤为宜。有位茶友反馈，将浸泡时间从30秒缩短到8秒后，霍山黄芽的汤色从琥珀色回归到标准的浅蜜色。

另外，器具选择有讲究。景德镇薄胎白瓷盖碗最能展现黄茶本色，紫砂壶容易加重汤色。上周茶会上，我们用同一款蒙顶黄芽分别以玻璃杯和紫砂壶冲泡，后者茶汤明显深两个色号。

若是存放3年以上的老黄茶，可尝试减少投茶量。常规茶水比1:50调整为1:60，配合快出汤，能有效避免陈茶色素过量析出。记得去年开仓的2018年远安黄茶，调整比例后茶汤终于重现金圈。

最后提醒，若调整参数后仍出现酱油汤，可能是工艺缺陷或存储不当导致。真正的优质黄茶，在正确冲泡下必定会呈现"黄叶黄汤"的特征，如同秋日银杏倒映在琉璃盏中。