空腹喝茶是不少茶友的习惯，尤其清晨醒来或餐前，一杯热茶下肚，既提神又暖胃。但长期如此，可能暗藏健康隐患。中医有云："茶性寒凉"，现代医学也证实，空腹时胃酸分泌旺盛，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分可能刺激胃黏膜，引发不适。

具体而言，空腹饮茶可能导致以下几种反应：

• 胃部隐痛或灼烧感：茶叶中的鞣酸会与胃蛋白结合，削弱胃黏膜的保护功能
• "醉茶"现象：咖啡碱加速血糖消耗，出现心慌、手抖等低血糖症状
• 消化功能紊乱：长期刺激可能导致慢性胃炎，福建某三甲医院2022年数据显示，27%的胃炎患者有晨起空腹饮茶习惯

不过也不必因噎废食，资深茶艺师林师傅建议："体质燥热者可选发酵程度高的红茶、熟普洱，搭配两片苏打饼干，既能品茶香又护胃"。北京同仁堂中医专家则提醒，胃寒人群应避免空腹饮用绿茶、新白茶等凉性茶类。

若实在想清晨饮茶，可参考这个暖胃方案：先少量温水润喉，再饮用50℃左右的淡茶汤，茶水量控制在200ml以内。正如茶谚所说："空腹不饮浓，饭后不急冲"，掌握好这个度，方能既享茶趣又养胃。