3种茶叶创意调饮搞定聚会冷餐台
朋友聚会时,冷餐台上的饮品总是千篇一律的果汁和汽水?今天教你3款用茶叶调制的创意饮品,不仅健康解腻,还能让宾客眼前一亮!
第一款:蜜桃乌龙气泡饮
这款饮品的灵魂在于乌龙茶的醇厚与蜜桃的甜美完美融合,再加上气泡水的清爽,绝对是夏日聚会的首选。
材料:
- 乌龙茶叶5g
- 新鲜水蜜桃1个
- 气泡水200ml
- 蜂蜜适量
- 冰块若干
做法:
1. 先用热水冲泡乌龙茶,待冷却后放入冰箱冷藏2小时
2. 水蜜桃去皮切丁,取一半捣成泥状
3. 在杯中依次加入蜜桃泥、冰块、冷藏好的乌龙茶
4. 最后倒入气泡水,用剩余蜜桃丁装饰
第二款:抹茶椰香奶冻
这款饮品将日式抹茶与东南亚风味完美结合,口感层次丰富,特别适合搭配甜点。
材料:
- 抹茶粉10g
- 椰浆200ml
- 牛奶100ml
- 吉利丁片5g
- 白砂糖30g
做法:
1. 吉利丁片用冷水泡软备用
2. 将椰浆、牛奶、砂糖小火加热至微沸
3. 加入泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解
4. 抹茶粉用少量热水调匀后倒入椰奶混合物中
5. 过筛后倒入容器,冷藏4小时即可
第三款:玫瑰红茶冰沙
浪漫的玫瑰花香搭配红茶的醇厚,打成冰沙后口感绵密,是女士们的最爱。
材料:
- 红茶包2个
- 干玫瑰花5g
- 鲜奶油50ml
- 炼乳20g
- 冰块200g
做法:
1. 用热水冲泡红茶和玫瑰花,待冷却后滤出茶汤
2. 将茶汤、鲜奶油、炼乳和冰块放入破壁机
3. 打成细腻的冰沙状
4. 可以撒上少许玫瑰花瓣装饰
这三款饮品不仅颜值在线,制作过程也不复杂。下次聚会时不妨试试,保证能让你的冷餐台成为全场焦点!
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