茯砖茶与老茶头作为黑茶中的经典品类，常被茶友拿来比较。两者虽同属发酵茶，但工艺与陈化路径的差异，造就了截然不同的口感体验。

茯砖茶的醇厚感源于其独特的'金花'发酵工艺。开汤后茶汤呈琥珀色，入口如米汤般绵滑，喉韵深沉且带有木质陈香。尤其是五年以上的老茯砖，菌花香与药香交织，茶汤在舌面能形成明显的'压舌感'，这种醇厚是层层递进的，仿佛老树年轮般富有层次。

老茶头的醇厚则更具侵略性。作为熟普发酵过程中的结块茶，其果胶质含量极高。冲泡后茶汤接近酱油色，入口瞬间就能感受到浓稠的胶质感，像是含着一口陈年蜜饯。但它的醇厚更偏直线型，缺乏茯砖茶的香气变化，且尾韵常带轻微渥堆味。

资深茶客更推崇茯砖茶的'活醇'——金花菌持续转化的特性，使茶汤既有厚度又不失灵动。而老茶头胜在性价比，适合追求快速醇厚体验的消费者。建议茶友可先用老茶头建立味觉基准，再慢慢品味茯砖茶的复杂醇厚，这才是黑茶鉴赏的正道。