西湖龙井，作为中国十大名茶之首，以其独特的扁平光滑外形和清雅持久的豆花香闻名于世。而紫砂壶，则是茶道中极具文化底蕴的冲泡器具，两者相遇，恰似江南烟雨邂逅千年陶艺，演绎出一场味觉与美学的双重盛宴。

选择一把150-180毫升的中品紫砂壶最为适宜，朱泥或紫泥材质能更好地激发龙井的鲜爽特质。壶型宜选矮梨式或仿古式，宽口矮身的设计便于观察茶叶舒展，也利于水温快速下降，避免闷坏娇嫩的芽叶。记得先用沸水淋壶温杯，让壶体吸收足够热量，这一步老茶客称为'醒壶'。

取3克明前特级龙井，形如雀舌，色呈糙米黄。注水时切记不可直冲茶叶，应沿壶壁螺旋注入85℃虎跑泉水，水面刚没过茶叶即止，这叫'润茶'。约20秒后高冲至七分满，此时可见茶芽如兰花绽放，缓缓沉浮。紫砂的双重气孔结构会吸附部分茶碱，使得茶汤更加甘醇，这正是'壶润茶香'的奥妙。

出汤时间掌握在45秒左右，太短则味淡，过长易涩。好的紫砂壶能让每泡茶汤层次分明：头泡鲜如晨露，二泡甘若山泉，三泡醇厚似蜜。有经验的茶人会留下三分之一茶汤续水，这叫'留根泡'，能保持滋味延续性。

记得每次冲泡后要彻底清洁壶具，但切忌用洗洁精。正确做法是用茶巾擦拭后自然阴干，日久便会养出'茶山'——那是时光与茶汤共同雕琢的包浆，也是茶人与器物对话的印记。

秋日午后，执一把养得温润的紫砂壶，品着狮峰山下的龙井，看茶叶在琥珀色茶汤中起落沉浮，恍惚间竟分不清是人在品茶，还是茶在渡人。