寿眉白茶作为白茶中的珍品，因其独特的香气和醇厚的口感深受茶友喜爱。而陈皮作为传统中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。将两者搭配饮用，不仅能提升茶汤的回甘效果，还能带来意想不到的养生功效。

首先，选择优质的材料至关重要。寿眉白茶建议选择3年以上的老茶，茶叶色泽灰绿带黄，叶片完整，香气清幽。陈皮则以广东新会产的10年以上老陈皮为佳，表皮呈棕红色，油室饱满，香气浓郁。

冲泡时，可先将3克陈皮掰成小块，用沸水快速冲洗一遍，再放入茶壶中注入300ml沸水，焖泡30秒。然后加入5克寿眉白茶，继续注入沸水，浸泡1-2分钟即可出汤。这样可以让陈皮的香气充分释放，又不掩盖寿眉的本味。

在品尝时，你会感受到茶汤入口先是陈皮的甘香，随后寿眉的醇厚滋味慢慢涌现，最后在喉间留下持久的回甘。这种层次分明的口感变化，正是两种食材完美搭配的体现。

从养生角度来说，这样的搭配特别适合春夏交替时节饮用。寿眉白茶性凉，陈皮性温，两者相辅相成，既能清热降火，又能调理脾胃。建议在午后或饭后1小时饮用，每次2-3泡为宜。

值得注意的是，体质偏寒者可以适当增加陈皮的用量，而容易上火的人则可以减少陈皮的分量。存放时，两者要分开保存，饮用时再根据需要搭配，这样才能保证最佳的饮用体验。