白毫银针，作为中国白茶中的极品，以其清雅的花香和鲜爽的口感闻名于世。要想充分体验白毫银针的茶香，甜点的搭配显得尤为重要。合适的甜点不仅能中和茶的微苦，还能放大茶的香气，让品茶体验更上一层楼。

首先，推荐搭配桂花糕。桂花糕的香甜与白毫银针的花香相得益彰，尤其是刚出锅的桂花糕，热气腾腾中透出的桂花香，与茶汤交融，仿佛置身于秋日的桂花树下，令人心旷神怡。

其次，龙须酥也是不错的选择。龙须酥的细腻口感与白毫银针的柔滑茶汤形成完美搭配，甜而不腻，茶香在口中缓缓释放，余韵悠长。

如果您喜欢水果类的甜点，不妨尝试芒果布丁。芒果的酸甜与白毫银针的清新形成鲜明对比，茶香在果香的衬托下更显突出，尤其是在炎炎夏日，这样的搭配既解暑又提神。

最后，杏仁豆腐也是经典之选。杏仁的醇厚与白毫银针的淡雅相互平衡，茶汤的回甘在杏仁的余味中更显深邃，适合在午后细细品味。

总之，白毫银针的搭配讲究的是“以甜衬香”，甜点的选择不宜过于浓烈，以免掩盖茶的本味。轻甜、淡雅的甜点，才是激发白毫银针茶香的最佳伴侣。