夏夜闷热难眠，辗转反侧时一杯温润的安神茶，比数羊更能抚平躁动的神经。老祖宗留下的茶饮智慧里，藏着不少专治失眠的‘温柔方子’。

首推薰衣草柠檬草茶，法国普罗旺斯的紫花与东南亚香茅奇妙融合。热水冲泡时氤氲的香气里，薰衣草的芳樟醇能直接作用于神经系统，就像给大脑盖了床月光纱帐。加点蜂蜜，甜蜜感会让褪黑素分泌更积极。

若是心火旺导致的失眠，莲子心竹叶茶最对证。取6粒青莲子在砂锅煨出乳白浆汁，配上三片鲜竹叶文火慢煎。莲子心里的生物碱能安抚交感神经，江南水乡的老人常说这搭配是‘给心脏冲凉’。

总在凌晨1-3点惊醒的人，试试酸枣仁桂花茶。《本草纲目》记载的‘东方睡果’配上金秋丹桂，酸枣仁需炒制到微微开裂释放黄酮苷，桂花要选糖渍过的中和酸涩。啜饮时能感觉到郁结的肝气慢慢化开。

现代人常见的焦虑型失眠，可以用南非博士茶搭配少许陈皮。这款不含咖啡因的‘红灌木茶’，富含的抗氧化剂能降低皮质醇水平。2018年约翰内斯堡大学研究证实，持续饮用可使深度睡眠时间延长22%。

需要提醒的是，安神茶饮最好在睡前90分钟饮用，茶汤温度控制在60℃以下。像茉莉花茶这类看似温和的茶，其实含有隐性咖啡因，反倒会越喝越清醒。若配合涌泉穴按摩，效果会更显著。