在茶叶拍卖会上，老茶的品质往往决定了其最终成交价格的高低。而汤香作为评判茶叶品质的重要标准之一，往往能够透露出许多关键信息。对于资深茶人来说，通过汤香预判老茶品质是一门需要多年经验积累的技艺。

首先，要注意观察茶汤的色泽。优质老茶的茶汤通常呈现出琥珀色或深红色，且清澈透亮，这是茶叶经过良好陈化的表现。若茶汤颜色过浅或浑浊，则可能是储存不当或年份不足。

其次，细细品味茶汤的香气。真正的好茶会散发出沉稳的陈香，这种香气浑然天成，不会有刺鼻的杂味。特别要注意的是，有些不良商家会通过人工添加香精来模仿老茶香气，这种香气往往过于浓烈且持续时间短。

再者，感受茶汤的层次感。高品质的老茶在入口后会有明显的香气变化，从初嗅到回味，香气会逐渐展开，呈现出丰富的层次。这种变化是判断茶叶品质的重要依据。

此外，还要留意茶汤的持久度。优质老茶的香气能够在杯中停留较长时间，甚至可以持续数泡而不散。如果香气很快就消失殆尽，那就要对茶叶的品质产生怀疑了。

最后，建议新手在拍卖会前多做功课，可以事先品鉴几款公认的老茶标杆产品，建立起正确的香气记忆。同时，在拍卖现场要保持冷静，不要被现场气氛所影响，要相信自己的嗅觉判断。

记住，真正的好茶是会说话的，它会通过汤香告诉你它的故事和价值。在茶叶拍卖这个充满机遇与挑战的舞台上，练就一双慧眼和敏锐的嗅觉，才能淘到真正的好茶。