在中国茶文化的浩瀚星空中，'花蜜香'是许多老茶客心尖上的白月光。这种似兰似桂又带着蜂蜜甜感的独特香气，究竟如何从一片树叶中幻化而出？今天我们走进武夷山深处，专访国家级非遗传承人陈永霖，揭开这份舌尖上的诗意密码。

清晨六点的桐木关还笼着薄雾，陈师傅的茶厂已飘出第一缕炭火香。'真正的花蜜香不是添加的，是工艺与山场的对话。'他拈起一捧青叶，叶缘已现出红边，'做青时温度每升高0.5℃，香气物质就会多转化出7种，但要像哄孩子一样把握火候。'

在摇青车间，老师傅展示了'三红七绿'的独门手法：'竹筛每转三圈就要闻一次，等青草气褪到第三分，花果香冒头时马上杀青。'他特意打开百年龙眼木炭焙笼，'低温慢焙60小时，茶多酚结晶成蜜糖香，这步偷不得懒。'

冲泡环节更显功夫。陈师傅取来永乐年间的朱泥壶：'水温92℃最妙，高冲低斟能让香气分层释放。'只见他手腕轻抖，琥珀色的茶汤在白瓷杯中漾开，'头三道要含着喝，让茶汤在口腔里转三转，舌底鸣泉时自然懂什么是岩骨花香。'

当我们问及现代工艺冲击，老人摩挲着墙上的炭焙痕迹笑了：'电焙箱三小时就能出货，但机器读不懂茶青的眼泪。去年有年轻人用大数据分析摇青频率，最后还得回来问老茶人的手感。'窗外，今年的新茶正在竹匾里沐浴晨光，那缕穿越六百年的蜜香，依然在匠人的掌纹间流转。