茶叶的品鉴是一门艺术，尤其是在感受阳光味与地域风土特征时，需要细腻的感官体验和文化沉淀。阳光味，指的是茶叶在生长和制作过程中吸收阳光的能量，形成的独特风味；而地域风土特征，则是茶叶因生长环境（如土壤、气候、海拔）不同而展现的个性。学会品鉴这两者，不仅能提升茶艺修养，还能更深入地理解茶的本质。

首先，阳光味的辨别可以从干茶和茶汤入手。优质茶叶的干茶往往带有自然的油润光泽，这是阳光充分照射的标志。冲泡后，茶汤入口时若能感受到温暖、明亮的甜香，像晒干的谷物或蜜糖般的香气，便是阳光味的体现。例如，云南的古树普洱生茶，经过充分日晒，茶汤中常有一股「太阳晒过的山林气息」，这正是阳光赋予的生命力。

其次，地域风土的捕捉需要更细致的对比。同一品种的茶树，生长在不同地区，味道可能天差地别。比如武夷岩茶的「岩韵」，源自丹霞地貌的矿物质土壤，茶汤中会有独特的矿石感和花果香；而福鼎白茶则因滨海气候的影响，茶汤清甜中带着一丝海风般的鲜爽。品鉴时，可以刻意对比不同产区的同款茶，用舌尖感受土壤与气候的「密码」。

最后，实践建议：选择晴天冲泡茶叶，自然光下观察茶汤颜色变化；用白瓷盖碗避免器具干扰；记录不同产地的茶叶在回甘、喉韵上的差异。记住，好茶的味道会像故事一样层层展开，而阳光与土地，正是最动人的篇章。