茶叶术语暗语速查:这12个词让你听懂行家聊天
在中国茶文化的博大精深中,行家们常使用一些术语暗语来交流。这些词汇不仅体现了茶的专业性,还能让人瞬间融入茶道的氛围。以下是12个常见的茶叶术语,让你轻松听懂行家聊天。
1. 回甘
指喝茶后,口中留有甜味的感觉。好的茶叶回甘持久,令人回味无穷。
2. 生津
喝茶后,口腔分泌唾液的现象。生津好的茶,喝起来特别舒服。
3. 喉韵
茶汤咽下后,喉咙留下的感觉。喉韵悠长的茶,品质通常较高。
4. 水路
形容茶汤在口腔中的流动感。细腻的水路,是好茶的特征之一。
5. 锁喉
茶汤咽下后,喉咙有干涩或不适感。这是茶叶品质不佳的表现。
6. 茶气
喝茶后身体产生的温热感或发汗现象。老茶客常以此来评判茶的好坏。
7. 挂杯
茶汤在杯壁上留下的痕迹。挂杯明显的茶,通常内含物质丰富。
8. 高香
茶叶香气浓郁且持久。高香的茶往往令人印象深刻。
9. 闷泡
故意延长茶叶浸泡时间,以测试茶叶的耐泡度。
10. 堆味
普洱熟茶在发酵过程中产生的特殊气味。优质的熟茶堆味较轻。
11. 青味
绿茶或新茶中未完全褪去的草本气味。青味过重可能影响口感。
12. 收敛性
茶汤入口后,口腔产生的紧缩感。适度的收敛性是优质茶的标志。
掌握这些术语,下次喝茶时你也能像行家一样侃侃而谈,不再担心听不懂茶友的聊天内容了。
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