铁观音作为中国十大名茶之一，其冲泡方法一直备受茶友关注。其中，投茶量的把握尤为关键，直接影响茶汤的口感和香气。那么，泡铁观音时究竟放多少克茶叶最合适呢？

首先，我们需要了解铁观音的特点。铁观音属于半发酵茶，茶叶卷曲紧结，冲泡后会逐渐舒展。一般来说，建议使用7-8克茶叶，搭配150毫升左右的盖碗。这个比例既能充分展现铁观音的兰花香和观音韵，又不会因投茶过多导致茶汤过于浓烈。

当然，具体投茶量还需根据个人口味和茶叶品质微调。喜欢清淡口感的茶友可以适当减少1-2克，而偏爱浓郁茶味的则可以增加到9克左右。值得注意的是，品质上乘的铁观音往往茶味更足，这时投茶量可以略减。

在实际冲泡时，建议先用电子秤称量茶叶，培养手感。待熟练后，可根据茶叶体积估算：松散型铁观音约占盖碗容量的1/3，紧结型则1/4即可。记住"宁可少不可多"的原则，因为投茶过量不仅浪费好茶，还可能泡出苦涩难咽的茶汤。

最后提醒各位茶友，除了投茶量，水温、出汤时间等因素同样重要。90-95℃的水温，配合15-30秒的快出汤，才能完美呈现铁观音"七泡有余香"的独特魅力。