武夷岩茶作为中国十大名茶之一，其独特的岩韵和丰富的口感深受茶友喜爱。然而，许多茶友可能不知道，冲泡水质的选择对武夷岩茶的风味有着至关重要的影响。为了探究不同水质对武夷岩茶风味的影响，我们进行了一次严谨的实验对比。

首先，我们选取了三种常见的水质：纯净水、矿泉水和自来水。纯净水经过多重过滤，几乎不含任何矿物质；矿泉水含有丰富的矿物质元素；自来水则含有氯等消毒成分。我们使用相同的茶具、相同的茶叶量（5克）和相同的冲泡时间（30秒），分别用这三种水冲泡同一款武夷岩茶。

实验结果显示，使用纯净水冲泡的武夷岩茶，茶汤清澈透亮，香气纯净，口感清爽，但岩韵表现稍显不足。矿泉水的矿物质含量恰到好处，茶汤色泽金黄，香气浓郁，岩韵明显，口感醇厚，回甘持久。而自来水冲泡的茶汤则略显浑浊，香气中夹杂着氯气的异味，口感涩感明显，岩韵被掩盖。

进一步分析发现，矿泉水中的钙、镁等矿物质能够与茶叶中的茶多酚等成分发生反应，增强茶汤的醇厚度和岩韵。而自来水中的氯气则会破坏茶叶的香气物质，影响茶汤的整体风味。

为了验证这一结论，我们还邀请了多位资深茶友进行盲品测试。结果显示，超过80%的茶友认为矿泉水冲泡的武夷岩茶风味最佳，纯净水次之，自来水最差。这一结果与我们的实验数据高度吻合。

基于实验结果，我们建议茶友在冲泡武夷岩茶时，优先选择矿物质含量适中的矿泉水。如果没有矿泉水，也可以使用纯净水，但尽量避免使用自来水。此外，水温控制在95℃左右，能够更好地激发武夷岩茶的香气和滋味。

通过这次实验，我们深刻认识到水质对茶汤风味的重要性。一杯好茶，不仅取决于茶叶本身的品质，还与冲泡的每一个细节息息相关。希望这个实验能够帮助茶友们更好地享受武夷岩茶的独特魅力。