黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的“闷黄”工艺闻名。闷黄过程中，茶叶在湿热作用下发生轻微发酵，形成特有的金黄汤色和醇厚口感。然而，闷黄后的黄茶若保存不当，极易失去香气。想要留住这份独特风味，关键在于掌握以下保存技巧。

一、密封防潮是关键

黄茶对湿度极为敏感，建议使用食品级铝箔袋或紫砂罐密封保存。装入茶叶后，尽量排出袋内空气，再用密封夹封口。若用紫砂罐，可先用棉纸包裹茶叶，罐口盖紧后外层再套密封袋，双重防护更保险。

二、避光控温有讲究

光线和高温会加速茶香挥发。存放时应选择阴凉避光处，如书房储物柜或专门茶柜。有条件者可放置恒温茶仓，温度控制在5-10℃最佳。切忌放厨房或阳台等温差大的地方。

三、远离异味保本真

黄茶吸附性强，存放时要远离香料、化妆品等气味浓烈的物品。可在储存容器中放入竹炭包吸附杂味，但切记不可与茶叶直接接触。

四、小份分装更保鲜

建议将茶叶分成50-100克小份密封。每次取用只开一包，减少大包装反复开封导致的氧化。未喝完的茶叶可用真空封口机重新密封。

五、定期检查不可少

梅雨季前后要检查茶叶状态，若发现受潮迹象，可用生石灰包（需用棉纸隔开）吸潮。存放半年以上的黄茶，建议用炭火轻焙一次唤醒茶香。

记住：蒙顶黄芽、霍山黄大茶等嫩芽类黄茶保质期约18个月，君山银针等可存2-3年。好茶如知己，需用心呵护才能长久相伴。