对于喜爱绿茶的人来说，那清新淡雅的香气是品茶时不可或缺的享受。然而，许多茶友在冲泡时常常遇到一个问题：香气挥发得太快，还没好好品味，茶香就已经消散了大半。其实，只要掌握一些技巧，就能轻松留住绿茶的芬芳。

首先，水温的控制至关重要。绿茶属于未发酵茶，叶片娇嫩，过高的水温会破坏茶叶中的芳香物质。建议将水烧开后稍等片刻，待水温降至80℃左右再冲泡。如果手边没有温度计，可以观察水面的气泡——当大气泡转为细密的小气泡时，水温就差不多了。

其次，冲泡时间也要精准把握。绿茶的第一泡建议在30秒左右出汤，之后每泡可适当延长10-15秒。切记不要闷泡，否则茶叶中的苦涩物质会大量析出，掩盖住茶香。特别是像龙井、碧螺春这样的名优绿茶，更需要快冲快出。

另外，茶具的选择也很关键。紫砂壶虽然名贵，但不适合冲泡绿茶，因为它的吸附性会影响茶香的表现。建议使用玻璃杯或白瓷盖碗，既能欣赏茶叶舒展的优美姿态，又能保持茶香的原汁原味。

最后，储存方式也不容忽视。未开封的绿茶要放在冰箱冷藏保存，开封后要尽快饮用。每次取茶后要立即密封，避免茶叶氧化和香气流失。有条件的话可以使用密封性好的茶叶罐，里面放一小包食品干燥剂。

记住这些小窍门，下次冲泡绿茶时，就能慢慢品味那萦绕在唇齿间的清香了。好茶的香气，值得被温柔以待。