茶叶中的茶碱（又称咖啡碱）是天然存在的生物碱，其含量因茶叶种类、制作工艺和冲泡方式而异。许多人关心茶碱是否对健康有影响，其实适度饮用并不会带来显著风险，但需根据个人体质合理选择。

不同茶叶的茶碱含量对比：

• 绿茶：未经发酵，茶碱含量较高（约2-4%），如龙井茶、碧螺春
• 红茶：全发酵工艺会降低部分茶碱，含量中等（1.5-3%）
• 乌龙茶：半发酵茶，茶碱介于绿茶红茶之间
• 白茶：轻微发酵，但因嫩芽多，实际含量可能接近绿茶
• 黑茶：后发酵过程会转化部分茶碱，含量相对较低

茶碱的三大健康影响：

1. 提神醒脑：通过刺激中枢神经提升专注力，但敏感人群晚间饮用可能影响睡眠
2. 促进代谢：有助于脂肪分解，这也是喝茶"刮油"感觉的来源
3. 肠胃刺激：空腹饮用可能引起不适，胃病患者建议选择发酵程度高的茶类

特别提醒：孕妇、严重失眠患者和心律失常者应咨询医生建议。普通人每日饮茶量控制在12克干茶以内（约3-4泡），既能享受茶香又避免过量摄入。老茶客常说"茶无定味，适口者珍"，选择让自己身体舒适的茶才是正道。