广东大叶青，作为广东特有的黄茶品种，以其独特的工艺和醇厚的口感深受茶友喜爱。而桂圆干，则是广东人常用的滋补食材，两者搭配不仅风味独特，更有着意想不到的养生效果。

广东大叶青属于微发酵茶，茶性温和，富含茶多酚、氨基酸等有益成分，具有消食解腻、提神醒脑的功效。而桂圆干性温味甘，富含铁、钾等矿物质，是补气养血的佳品。两者结合，既能中和桂圆干的燥热，又能增强茶的滋补效果，特别适合秋冬季节饮用。

在冲泡方法上，建议先以90℃左右的热水冲泡广东大叶青，待茶汤稍凉后加入3-5颗去核桂圆干，焖泡3分钟即可。这样既不会破坏茶叶的香气，又能充分释放桂圆的甜味。茶汤入口，先是感受到大叶青特有的蜜香，随后桂圆的甘甜缓缓浮现，回味悠长。

从养生角度看，这个搭配对改善手脚冰凉、缓解疲劳有明显效果。笔者曾连续饮用一周，发现睡眠质量明显提升，面色也红润了许多。不过需要提醒的是，阴虚火旺者应适量饮用，以免上火。

在广东潮汕地区，这个搭配还有个雅致的名字叫'龙凤配'，常在重要场合用来招待贵客。当地老人说，这是祖辈传下来的智慧，既讲究了待客之道，又暗含养生之妙。