广东大叶青作为广东特色黄茶，其等级与市场价值的判断一直是茶友和收藏者关注的焦点。要想准确评估，需从外形、香气、汤色、口感、叶底等多维度综合考量，同时结合产地、年份和市场需求等因素。

首先看外形。优质大叶青条索肥壮紧结，色泽青褐带黄，白毫显露；次级茶叶形松散，色泽发暗。老茶客常言：“金毫密布者价高，形散色杂者价低”，这确实是经验之谈。

其次是香气。高山老树茶自带兰花香韵，存放三年以上会转化出蜜香；而台地茶青气较重。真正懂行的买家，一闻便知分晓。切记：好茶的香气是透骨的，不是浮在表面的。

汤色是重要指标。上品冲泡后汤色橙黄明亮，犹如琥珀；品质稍次的汤色浑浊偏暗。这里有个小窍门：对着阳光观察茶汤，能看到清晰金圈的绝对是好货。

口感体验最关键。优质大叶青入口鲜爽甜润，喉韵悠长；次级茶常有涩感滞留舌尖。茶圈里流传着一句话：“三泡见真章”，说的就是好茶耐泡且每泡口感稳定。

最后看叶底。顶级茶叶底肥厚鲜活，呈古铜色；劣质茶叶底薄硬发黑。有经验的茶商往往在交易前必验叶底，这是作假最难的一环。

市场价值方面，近年来头春古树茶每斤价格已突破2000元，而普通茶园茶约300-800元。特别要注意的是，2015年后英德核心产区的茶因品质优异，溢价可达30%。收藏级老茶更遵循“一年茶、三年药、七年宝”的规律，十年陈茶价格往往翻数倍。

建议新手选购时认准SC认证厂家，先从250克品鉴装入手。记住：过分便宜的“老茶”必有猫腻，好茶从来都是一分价钱一分货。