乌龙茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的香气和耐泡性深受茶友喜爱。但许多人在冲泡时常常疑惑：到底泡几次才算真正喝透？今天，我们就来聊聊乌龙茶的耐泡次数，以及如何通过每一泡的滋味变化，感受它的精髓。

首先，乌龙茶的耐泡次数与品种、工艺、冲泡方法密切相关。以铁观音为例，优质的传统工艺铁观音通常可以冲泡7-8次，而清香型铁观音则可能在5-6泡后味道逐渐变淡。岩茶如大红袍、水仙等，因焙火程度较高，耐泡性更强，甚至可达10泡以上。

那么，如何判断是否喝透了呢？关键在于观察茶汤的变化：
1. 前3泡：称为“醒茶期”，茶香高扬，滋味浓烈，是精华所在。
2. 4-6泡：进入“稳定期”，茶汤醇厚，层次感明显，回甘持久。
3. 7泡后：若茶汤仍保持清甜，叶底舒展柔软，说明茶叶内质丰富；反之若出水味（淡而无味），则已到尾声。

想要充分释放乌龙茶的潜力，建议注意以下几点：
- 水温控制：沸水（95℃以上）激发高香型乌龙，略低水温（90℃左右）适合轻焙火茶。
- 坐杯时间：前几泡快速出汤，后续每泡延长5-10秒。
- 器具选择：紫砂壶聚香，盖碗更显茶之本味。

最后提醒：耐泡≠必须泡到无味。当茶汤失去活性时，即使还能冲泡，也已错过最佳风味。真正懂茶的人，更享受每一泡的微妙变化，而非机械计数。