在中国广袤的土地上，茶乡风情如同一幅绚丽多彩的画卷，而少数民族的茶俗与歌舞节庆则是其中最动人的一笔。走进这些茶乡秘境，不仅能品味到独特的茶香，还能感受到浓郁的民族文化氛围。

在云南西双版纳的布朗族村寨，茶不仅是饮品，更是生活的艺术。清晨，布朗族妇女们会背着竹篓上山采茶，她们手法娴熟，只采摘最鲜嫩的一芽两叶。回到家后，茶叶要经过杀青、揉捻、晒干等多道工序，才能制成独具风味的"酸茶"。这种茶发酵后带有淡淡的酸味，是布朗族人待客的珍品。

每年四月，哈尼族都会举办盛大的"长街宴"，这是他们庆祝新茶丰收的节日。村寨的主街道上摆起数十米的长桌，各家各户都会拿出最好的菜肴和新茶。身着节日盛装的哈尼族人载歌载舞，"多声部民歌"悠扬动听，"棕扇舞"轻盈优美，整个村寨沉浸在欢乐的海洋中。

而在湖南湘西的土家族聚居地，"三道茶"是最具特色的待客礼仪。第一道是清茶，寓意相识；第二道是甜茶，象征友谊；第三道是回味茶，代表着深厚的情谊。土家族人常说："无茶不成礼，无歌不成宴。"在重要的节庆日，他们还会跳起欢快的"摆手舞"，表达对生活的热爱。

这些少数民族的茶俗与歌舞节庆，不仅传承了古老的制茶技艺，更承载着民族文化的精髓。当你走进这些茶乡秘境，品一杯香茗，听一曲民歌，看一段舞蹈，就能感受到最纯粹的民族风情。