在茶馆里，茶香是最能打动人心的元素之一。不同季节的当季茶，其香气特点各有千秋，懂得辨识这些细微差别，不仅能提升品茶的乐趣，还能让人更深入地感受茶文化的魅力。

春茶，尤其是明前茶，往往带着一股清新淡雅的花香。这是因为春季气温适中，茶树经过冬季的休养生息，新芽嫩叶中积累了丰富的氨基酸和芳香物质。冲泡时，茶汤散发出类似兰花的幽香，入口鲜爽回甘，仿佛能品尝到春天的气息。

夏茶的香气则更为浓郁，带着几分热烈的气息。由于夏季气温高，日照强，茶叶中的茶多酚含量增加，香气物质也更为活跃。冲泡后的茶汤往往带有明显的果香或蜜香，有时还夹杂着一丝青草的气息，口感较为醇厚。

秋茶的香气介于春夏之间，既有春茶的雅致，又有夏茶的醇厚。秋高气爽的天气使得茶叶生长缓慢，香气物质积累更为充分。冲泡时，茶汤常常呈现出桂花香或果香，口感甘甜，回味悠长。

冬茶在北方较为少见，但在南方某些地区仍有产出。冬茶的香气较为内敛，带着一丝清冷的气息。由于气温低，茶叶生长缓慢，香气物质积累较少，但口感却极为纯净，带着淡淡的甜味，仿佛能感受到冬日的宁静。

要准确辨识不同季节的茶香，除了多闻多品，还要结合茶叶的外形、汤色和口感进行综合判断。茶馆里的老茶客往往能通过一杯茶，就道出它的季节来历，这种功力并非一朝一夕所能练就，而是长期积累的结果。