夏日炎炎，一杯清凉的白茶冷泡饮能瞬间驱散暑气。而加入当季水果，不仅能增添自然甜味，还能提升茶的层次感，让口感更加丰富。那么，白茶到底适合搭配哪些水果进行冷泡呢？

首先推荐的是荔枝。荔枝的甜香与白茶的清雅相得益彰，尤其是桂味荔枝，果肉饱满多汁，冷泡后茶汤会带有淡淡的蜜香，回味悠长。将剥好的荔枝果肉与白茶一同放入冷泡瓶中，冷藏4-6小时即可享用。

其次是水蜜桃。水蜜桃的柔软质地和甜美汁液能完美融入白茶中，尤其推荐使用福安大白茶作为基底，茶香与桃香交织，口感清爽不腻。建议将水蜜桃切成薄片，与茶叶一起冷泡，口感更佳。

另外，青柠也是不错的选择。青柠的微酸能激发白茶的甘甜，带来清新的口感。加入少许薄荷叶，更是夏日解暑的绝配。注意青柠片不宜过多，2-3片即可，以免过于酸涩。

最后要特别推荐杨梅。这个季节正是杨梅上市的时候，它的酸甜口感与白牡丹茶堪称绝配。杨梅中的果酸能让茶汤更显鲜活，冷藏后饮用，酸甜适中，生津止渴。

冷泡小贴士：选用矿泉水冷泡效果最佳，水温控制在常温即可，浸泡时间建议6-8小时。水果切片后要去核，避免苦涩味。饮用时可加入少量蜂蜜调节甜度，但白茶本身回甘明显，建议先品尝原味。