茯砖茶作为一种传统的黑茶，以其独特的"金花"（冠突散囊菌）而闻名。许多茶友在冲泡茯砖茶时，会发现茶汤表面漂浮着一些金黄色的颗粒，这就是所谓的"金花"。那么，这种现象正常吗？答案是肯定的。

首先，金花是茯砖茶发酵过程中自然形成的益生菌，它不仅无害，反而对健康有益。金花在茶砖中分布均匀，冲泡时会随着茶汤析出，漂浮在表面。这种现象恰恰证明了茯砖茶的品质优良，发酵工艺到位。

其次，金花漂浮的多少与茶叶的陈化时间有关。一般来说，陈年茯砖茶的金花更丰富，冲泡时漂浮现象更明显。新茶的漂浮金花相对较少，但也是正常现象。

需要注意的是，如果发现金花呈现灰黑色或有异味，则可能是茶叶储存不当导致发霉，这种情况就不正常了。正宗的茯砖茶金花应该是金黄色的，带有淡淡的菌花香。

为了让金花更好地发挥功效，建议用100℃的沸水冲泡，这样可以让金花充分释放。第一泡茶汤可以稍微浸泡久一点，约30秒左右，让金花充分展现。

总之，茯砖茶冲泡后金花漂浮是完全正常的现象，茶友们无需担心。相反，这恰恰是茯砖茶品质优良的表现。在品饮时，不妨细细观赏这些金花在茶汤中舞动的美景，感受茯砖茶独特的魅力。