广东大叶青作为广东特色黄茶的代表，其蜜香型茶底凭借独特的甜润口感和馥郁花香，近年来备受茶友推崇。想要冲泡出一杯蜜香四溢、茶汤醇厚的广东大叶青，不仅需要优质原料，更需掌握独到手冲技法。今天就来分享几招老茶客私藏的冲泡秘诀。

首先，醒茶环节至关重要。取5克干茶投入预热盖碗，注水至七分满，水温控制在85℃左右，快速出汤。这第一泡茶汤可闻香观色，但不宜饮用，目的是唤醒茶叶内质，尤其能让蜜香物质充分释放。

正式冲泡时，建议采用悬壶高冲手法。将烧水壶提高20厘米，让水流呈抛物线注入盖碗，这样既能激发茶香，又避免烫伤嫩叶。注意水温保持在90-92℃，高温会破坏蜜香物质的活性，低温则无法激发茶韵。

出汤时间需分秒必争：前3泡控制在8-10秒出汤，4-6泡延长至15秒，7泡后可坐杯30秒。观察茶汤颜色变化是关键——优质大叶青会呈现琥珀色渐变成蜜糖色的层次过渡。

想要风味再升级，可尝试「冷热交替法」：先用热水快速润茶，再以冰水浸泡30秒，最后用92℃热水正式冲泡。这种热胀冷缩的处理能让茶底产生更丰富的花香蜜韵。

存放技巧同样影响风味表现。建议用锡罐或紫砂罐存放，罐底铺一层食品级木炭吸收杂味。每隔半月取出茶叶，在阴凉处摊晾2小时，能让蜜香保持鲜活度。

最后提醒茶友，品饮蜜香型大叶青时，闻香杯的选择很讲究。建议选用窄口高身的闻香杯，能更好地聚集茶香。先闻后品，感受蜜香从鼻腔到喉底的流转，这才是品鉴广东大叶青的精髓所在。