秋意渐浓，广东大叶青的醇厚与桂花的香甜，正是这个季节最温暖的邂逅。这款茶饮不仅暖胃暖心，更藏着岭南人“秋冬养阴”的智慧。今天，就让我们细说这道充满广府风情的秋日茶方。

清晨微凉时，取5g广东大叶青，看墨绿蜷曲的叶片在青瓷盖碗中舒展。这产自韶关的群体种茶树，经“焖堆”工艺转化出的蜜韵，正需要90℃山泉水温柔唤醒。待茶汤呈现琥珀色，加入新会老陈皮丝两缕，茶香里便多了分理气的通透。

关键在桂花的选用——广西金桂虽香浓但性燥，建议改用广东肇庆的丹桂，糖渍后存于陶罐月余。待茶汤温度降至60℃，以茶匙轻轻点入腌渍桂花，看金黄花瓣在茶汤中起舞。此时抿上一口，大叶青特有的槟榔香与桂花蜜香层层交叠，喉韵如绸缎般顺滑。

老茶客常在申时搭配鸡仔饼同饮，咸甜交织间，茶汤里的茶多酚与桂花挥发油相得益彰。若遇秋燥咳嗽，可添两片客家老姜同煮，这是潮汕阿嬷流传的“三味饮”古方。

一盏茶可见岭南四季：春茶的底蕴，夏花的灿烂，在秋日杯中达成微妙平衡。这般饮法，养的不仅是身，更是岭南人“从容应季”的生活哲学。