广东大叶青与蜜兰香单丛，作为广东乌龙茶中的两大代表，其香气层次一直是茶友们津津乐道的话题。究竟谁更胜一筹？不妨从两者的工艺、香型特征及品饮体验来细细对比。

广东大叶青以杀青工艺著称，茶汤金黄透亮，香气沉稳厚重。初闻时有明显的炒米香和熟果甜韵，入口后木质香与蜜香交织，尾调略带一丝甘蔗的清甜，整体层次如阶梯般层层递进，尤其适合老茶客追求醇厚饱满的口感。

而蜜兰香单丛则胜在香气的穿透力。其天然兰花香与蜜甜感仿佛被阳光萃炼过，冲泡时花香直冲鼻腔，中段浮现水蜜桃般的果香，尾水仍保留冰糖般的甜润。这种高扬的香气更易被新手感知，尤其在冷嗅杯底时，花香凝而不散，堪称"茶中香水"。

若论胜负，实则见仁见智。大叶青的香气如沉稳的学者，需耐心品读；蜜兰香则似活泼的舞者，第一眼便惊艳四座。建议茶友们用同一水温（95℃）对冲：紫砂壶泡大叶青能激发深层次韵感，而白瓷盖碗泡蜜兰香可最大限度保留香气活力。

最后提醒，真正的比较还需看具体山头和工艺——凤凰山核心产区的蜜兰香与英德高海拔大叶青，往往能呈现教科书级的香气演绎。