茶乡秘境里的非遗茶器制作与品鉴体验
在云雾缭绕的武夷山深处,有一处鲜为人知的制陶村落——下梅村。这里的老人依然延续着宋代流传下来的建盏烧制技艺,窑火生生不息已逾八百年。
清晨五点的柴窑旁,73岁的非遗传承人林师傅正用杉木枝蘸水调节窑温,他布满老茧的双手像在抚触情人的肌肤。“看这窑变!”他突然掀开观火孔,刹那间窑内流光溢彩,曜变的鹧鸪斑纹在坯体上如孔雀开屏般绽开,这是电窑永远无法复制的生命律动。
我们跟着采茶娘春娥走进茶园,她腰间别的正是祖传的紫砂急须。这种仅拳头大的茶器藏着惊人玄机——内壁密布的蜂窝状气孔能让肉桂的辛香与泉水的甘甜层层释放。“老一辈都懂,好茶器要会‘呼吸’。”她摘下一片嫩芽在急须边轻擦,阳光下竟泛起油润的光泽。
午后在百年老茶馆,茶艺师小陈取出珍藏的民国锡茶托。当滚烫的茶汤注入,托底暗藏的鎏金缠枝莲纹会随温度渐变浮现。“这是当年茶帮走夷方时定制的,现在全闽北找不出十套完整的。”他边说边用茶针轻刮壶内茶垢,空气中顿时弥漫着陈年岩骨花香的记忆。
暮色中,我们跟着挑青工老吴走进茶仓。他小心挪开几摞陈化中的茶饼,露出墙角半埋的龙窑残片,那些带着冰裂纹的陶片中,还凝固着明代茶人的指纹。“每一片碎瓷都是会说话的史书啊。”老人摩挲着残片上的茶渍,晚风里飘来远处茶青发酵的蜜桃香。
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