紫砂壶泡茶是一门讲究的艺术，不同的茶叶特性需要调整手法才能充分释放茶香。掌握这些技巧，不仅能提升茶汤口感，还能让每一泡茶都充满仪式感。

首先，对于发酵程度较高的茶叶，如普洱茶或黑茶，建议先用沸水温壶，这样可以激发茶叶的香气。注水时宜用高冲，让水流有力冲击茶叶，促进茶叶舒展。泡制时间可以稍长，第二泡开始每泡递增5-10秒。

其次，对于绿茶这类嫩芽茶，水温要控制在80°C左右，避免烫伤茶叶。注水手法要轻柔，沿着壶壁缓缓注入，让茶叶自然舒展。第一泡时间控制在15秒左右，后续每泡适当延长3-5秒。

乌龙茶则需要特别讲究。铁观音等半发酵茶，建议用95°C左右的水温。第一泡可以快速出汤，称为"洗茶"，从第二泡开始，每泡延长10-15秒。注水时可以采用"凤凰三点头"的手法，让茶叶充分翻滚。

最后，对于白茶这种轻微发酵的茶类，建议用90°C左右的水温。注水时要轻柔，让茶叶慢慢释放滋味。前几泡时间可以短一些，随着冲泡次数增加适当延长时间。

记住，紫砂壶泡茶最重要的是"看茶泡茶"，根据茶叶的具体状态调整手法。多练习，多感受，你一定能泡出令人回味的好茶。