绿茶作为中国传统的健康饮品，其清香鲜爽的口感深受茶友喜爱。但若冲泡不当，茶汤容易出现令人不悦的腥味（俗称‘水腥气’），这往往与水质、器具或冲泡手法密切相关。以下是几个实用技巧，助您泡出清甜甘润的茶汤：

一、严选水源
自来水中的氯气会与茶多酚反应产生腥涩感，建议选用山泉水或纯净水，若条件有限可将自来水静置8小时除氯。水温尤为关键——80-85℃的热水最能激发绿茶鲜味，沸腾水直接冲泡会烫伤叶片，释放草腥物质。

二、醒茶有道
先用热水温杯烫壶（紫砂壶需特别注意），投入茶叶后轻摇三下，利用余热唤醒茶香。此时可细闻干茶，若有海藻类腥气，建议舍弃首泡：注水后5秒内快速倒掉，既能洗去浮尘又能避免首泡的‘闷腥味’。

三、悬壶高冲
注水时壶嘴距盖碗15cm高冲，让水流在杯中形成漩涡，促使茶叶翻滚舒展。切忌对着茶叶直接冲击，叶片破损会渗出青草腥气。观察茶汤颜色变化——明亮的浅杏黄色为佳，若出现浑浊青绿需立即出汤。

四、器具避坑
新购陶瓷盖碗可能有土腥味，可用浓茶汤煮10分钟。特别注意：竹制茶盘潮湿易生霉腥，冲泡前需用热水淋烫。玻璃杯虽直观，但散热过快易导致茶汤冷腥，建议搭配保温杯垫。

若茶汤已出现腥味，可尝试‘抢救三法’：①加两片新鲜柠檬中和；②回壶文火慢煮30秒；③与3年陈白茶1:3拼配。记住：明前茶娇嫩忌闷泡，雨前茶可适当坐杯10秒，掌握这些细节，您一定能品尝到绿茶最本真的兰花香韵。