冲泡绿茶时，茶汤中漂浮的细小茶渣难免影响口感，尤其是追求"清汤绿叶"的茶友，常为此困扰。其实，只需掌握几个细节技巧，就能轻松提升茶汤纯净度。

首先，选对茶具是关键。推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯，内壁光滑不易挂渣。紫砂壶因孔隙较多，反而容易吸附细碎茶毫。注水时沿杯壁缓慢绕圈，避免直冲茶叶，能减少茶叶因剧烈翻滚产生的碎屑。

其次，茶水比例要恰当。150ml容量的盖碗搭配3g茶叶为宜，过量投茶会导致叶片挤压碎裂。建议先用茶则将干茶轻轻拨入温过的茶具，避免用手直接抓取破坏芽叶完整度。

特别要注意水温控制。80-85℃的温水最适宜，沸腾水会烫伤嫩芽产生更多碎末。有个小窍门：水烧开后揭开壶盖静置2分钟，水面不再翻涌时温度刚好。

对于本身较脆的毛峰、碧螺春等茶，可以改良冲泡手法：第一泡用"悬壶高冲"激发茶香，后续改用"定点低斟"，水流高度不超过3cm。出汤时使用双层滤网，在公道杯口再加装超细尼龙滤布，能拦截95%以上茶渣。

存放不当也会导致茶叶易碎。建议用锡罐密封保存，取茶时用茶匙而非手指。若发现罐底已有碎茶，可用茶则轻微筛动，让较细的茶末自然沉底，取用上层完整茶叶。

最后分享个生活妙招：茶汤静置30秒后，用茶匙沿杯壁顺时针搅动三圈，茶渣会向中心聚集，此时轻轻啜饮就能避开大部分碎末。这些方法看似简单，却是老茶客多年总结的经验，下次泡茶不妨试试看。