广东大叶青，作为中国黄茶中的珍品，其独特的品质与广东茶农世代相传的有机种植智慧密不可分。在云雾缭绕的粤北山区，茶农们遵循‘天养地育’的古法，让每一片茶叶都饱含山川灵气。

清晨的茶山笼罩在薄雾中，茶农们背着竹篓穿梭于梯田之间。他们拒绝使用化学农药，而是以茶籽饼、草木灰等天然肥料滋养土壤。‘茶树就像自家孩子，得用老祖宗的法子慢慢养。’一位年过六旬的茶农轻抚着肥厚的叶片说道。这种坚持使得广东大叶青连续多年通过欧盟有机认证检测，重金属残留量仅为国际标准的1/3。

更令人称道的是，当地开创了‘茶-林-蜂’立体种植模式。在茶园周围保留原生阔叶林，林间放置蜂箱，形成完整的生态链。研究数据显示，这种模式使害虫天敌增加40%，而传粉蜜蜂的活跃让茶叶香气物质提升15%。华南农业大学的专家评价：‘这不仅是种植方式的创新，更是对岭南生物多样性的守护。’

如今，广东大叶青产区已被纳入粤港澳大湾区生态走廊规划。茶农们自发成立护林队，在采茶季结束后集体补种乡土树种。‘我们采走的是一季茶叶，留下的应该是更青翠的群山。’这种代际传承的生态观，正通过一杯琥珀色的茶汤，润物无声地影响着更多人。